隨著國民生活水平的提高，人們對飲用水質(zhì)的要求也越來越高，但由于工業(yè)廢水的大量排放及農(nóng)業(yè)藥劑的大量使用等因素，對水源污染日益嚴重，使其水質(zhì)成分更加復雜。加上多數(shù)凈水廠仍是傳統(tǒng)的常規(guī)處理工藝，難以去除掉這些污染物質(zhì)。所以使飲用水的水質(zhì)面臨一些新的問題，其突出表現(xiàn)是水中化學成分的數(shù)量急劇增加，病源微生物的種類明顯增多。

  一、有機物類

  據(jù)報道，在世界范圍內(nèi)的飲用水中，已檢出 765 種合成有機化合物，其中117 種屬于致癌或有關(guān)致癌的物質(zhì)。 通過飲用水進入人體后，一部分會在體內(nèi)蓄積起來，成為人體的“正?！苯M成部分，危害人體健康。典型的有機污染物質(zhì)有如下幾種。

  1.酚類化合物。水中的酚類化合物主要有苯酚、甲苯酚、氯酚、苯二酚等。酚是一種促癌劑，達到一定量就顯示出很強的致癌作用。長期飲用含低濃度酚類物的水, 可使人的記憶力減退，產(chǎn)生頭暈、失眠、貧血、皮疹等癥狀。

  2.芳香烴類化合物。水中此類物質(zhì)主要是苯系化合物，包括苯、二甲苯苯乙烯、氯苯、苯并（a）芘等，能引起造血功能障礙、損傷神經(jīng)、致癌等后果。如苯并（a）芘是一種致癌性極強的物質(zhì)，在低濃度慢性作用下可誘發(fā)各種動物的皮膚癌，人類的各種惡性腫瘤的發(fā)生均與之有關(guān)。

  3.農(nóng)藥類。水中最長見的農(nóng)藥是有機氯類及有機磷類，例如 DDT、六六六、五氯酚、甲草胺和阿特拉津（莠去津）等。它們具有致癌性，能引起食管癌、胃癌、肝癌、肺癌、白血病等，或具有生殖毒性，改變?nèi)梭w的激素平衡等，嚴重影響人類健康。

  二、病源微生物類

  與人體健康有密切關(guān)系的病源微生物，主要有細菌、病菌、致病原生物，以及真菌、寄生蟲、蠕蟲等。

  1.細菌

  在飲用水中已發(fā)現(xiàn)的致病細菌有：志賀氏菌（屬），是細菌性痢疾的病原體；致病性大腸桿菌，可引起不同癥狀的腹瀉；彎曲菌，可引起輕重不等的腸炎；致病性弧菌（屬），霍亂弧菌引起的霍亂是一種烈性消化道傳染病，麥契尼可夫弧菌、河弧菌、副溶血弧菌等均可致?。簧抽T氏菌（屬）可傳染傷寒，可致沙門氏菌病，導致全身性較嚴重的疾患，引起毒血

癥，感染肝、脾、膽囊等，還能導致腸壁潰瘍、出血、穿孔等；軍團菌可使肺部及肝、腎、心等受損，引起多種病狀，死亡率較高；鉤端螺旋體，具有較強的侵襲力，可通過皮膚微小傷口、眼結(jié)膜、鼻和口腔黏膜侵入體內(nèi)，引起黃疸出血、流感傷寒、肺出血等；嗜水氣單細胞，能產(chǎn)生外毒素及可溶性的血凝素，引起人類 O、A、B 型血紅細胞的凝聚，對人具有潛在的致病性；結(jié)核桿菌是結(jié)核病的病源菌，等等。

  2.病毒

  在水體中已檢出 100 多種血清型腸道病毒，包括脊髓灰質(zhì)病毒，是常見的一種病毒，嚴重時可導致脊髓灰質(zhì)炎（小兒麻痹）；柯薩奇病毒，可引起胸痛、腦膜炎等疾??；呼腸弧兒病毒（?？刹《荆?，可引起胃腸炎、腦膜炎等疾?。环翘禺愋圆《?，可引起呼吸道疾病和急性出血結(jié)膜炎，或無菌性腦膜炎和腦炎等；腺病毒，能引起呼吸道疾病、眼部感染、胃腸炎等；甲型肝炎病毒,可引起病毒性肝炎，是一種典型而重要的水傳染病毒疾癥等。

  3、寄生蟲

  飲水中可導致人類疾病的寄生蟲有：隱抱子蟲，其卵囊可引起隱弛子蟲病，是一種介水消化道傳染病，具有周期性腹瀉的特征，是胃腸炎的病原體；藍伯氏賈第鞭毛蟲，其包囊可使人感染形成賈第鞭毛蟲病，此病是人類 10 種主要寄生蟲病之一，其臨床癥狀以腹瀉為主；溶組織性變形蟲，能在人體內(nèi)引發(fā)慢性傳染，引起阿米巴痢疾，最終發(fā)展成肝腫大，等等。

  三、消毒劑和消毒副產(chǎn)物類

  有的消毒劑及其副產(chǎn)物對人體健康也會構(gòu)成威脅。消毒副產(chǎn)物可以是有機物或無機物。氯是飲用水消毒處理的主要消毒劑。當氯投加量過多時，會與天然有機物、腐殖質(zhì)相結(jié)合，形成三鹵甲烷 (THMs)等氯化消毒副產(chǎn)物。THMs 包括氯仿、漠仿等，以氯仿含量最高，均屬于致癌、致突變、致畸的“三致”物質(zhì)，危害人體健康。

  二氧化氯消毒劑加入水中后，會產(chǎn)生亞氯酸鹽、氯酸鹽副產(chǎn)物，還有與有機物生成多種氧化物，如甲醛、乙醛等。亞氯酸鹽對肝和免疫反應(yīng)有影響，引起肝壞死、腎和心肌營養(yǎng)不良，屬于致癌物。氯酸鹽是中等毒性的化合物，為高鐵血紅蛋白的生成劑。

  二氧化氯對呼吸道有刺激作用，長期飲用含過高二氧化氯的水可能損害肝、腎和中樞系統(tǒng)的功能，影響周圍血液的生成，提高血漿膽固醇含量。消毒劑氟胺及所產(chǎn)生的三鹵甲烷副產(chǎn)物具有致突變性，但其作用強度遠小于氯消毒。流行病學研究發(fā)現(xiàn)，氯化和氯胺化的水與死產(chǎn)增加、出生缺陷增加有密切聯(lián)系。臭氧消毒是效果好同時也是相對較安全的消毒方法, 但也可產(chǎn)生某些醛類物質(zhì)(如甲醛、乙醛、乙二醛、丙酮醛等)，若水中含漠離子(Br-)則會產(chǎn)生漠酸鹽，這些副產(chǎn)物具有或惑疑有致突變性和致癌性，但其強度遠比氯化消毒的小。

  四、藻類

  在藻類中，對人體健康危害較大的是藍、綠藻。其中的一些藻類能產(chǎn)生微囊藻肝毒素，是一種劇毒物，對肝細胞和神經(jīng)細胞有破壞作用，并能促進肝細胞癌變，是引起肝癌的危險因素之一。另外，藻類是氯化消毒副產(chǎn)物的前驅(qū)物質(zhì)。